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![台灣清香號 紅蔥油酥[純手工] (240g)](https://shopping.pchome.com.tw/items/DBAI0PA61978793/000001_1637653622.jpg)
![台灣清香號 紅蔥油酥[純手工] (240g)](https://ec1img.pchome.com.tw/items/DBAI0PA61978793/i010004_1637653622.jpg)
![台灣清香號 紅蔥油酥[純手工] (240g)](https://ec1img.pchome.com.tw/items/DBAI0PA61978793/i010002_1462917277.jpg)
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產品詳情
品牌故事
位於台北西門町、飄香六十餘年的老店「清香號沙茶火鍋」，成立於西元1946年，
標榜台灣第一家沙茶火鍋店，當年以獨特口味迅速擄獲饕家們的芳心。
傳承三代的獨門手工沙茶醬，香、辣、甜、鹹四味合一，香醇柔滑不油膩，
不僅吸引政商名流青睞，也成為各方饕家念念不忘的美味珍品！
產品說明
本款「純手工紅蔥油酥」，以精選的在地食材純手工製作而成。在食材上，特別與經過CAS優良認證的肉商合作，
選用黑體豬與白體豬的優質脂肪，手工烹炸成為豬油，確保油品的衛生與品質。
食用方法
紅蔥 油 酥 食 譜
紅蔥油飯：熱白米飯一碗、清香號紅蔥油酥2大匙、醬油1大匙。
做法：將清香號紅蔥油酥及醬油放入熱白米放中均勻攪拌即可。紅蔥乾拌麵：清香號紅蔥油酥2大匙、黑醋2大匙、鹽1/2茶匙、蔥末1大匙。
做法 ：將市售麵條滾水起鍋，放入調味料拌勻即可食用。
做法：蕃茄切小丁，滾水放入再加入蛋花及調味料即可食用。肉絲炒米粉：細米粉 1/2包 、豬肉絲 60公克、 洋蔥絲 20公克、水 100㏄ 清香號紅蔥油酥2大匙、鹽 1/2茶匙 、醬油 1/2茶匙、糖 1/4茶匙 、胡椒粉 1/2茶匙
做 法： 細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘，取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲及豬肉絲略炒，再放入水與所有調味料，最後加入細米粉，炒至湯汁收乾均勻即可食用。
位於台北西門町、飄香六十餘年的老店「清香號沙茶火鍋」，成立於西元1946年，
標榜台灣第一家沙茶火鍋店，當年以獨特口味迅速擄獲饕家們的芳心。
傳承三代的獨門手工沙茶醬，香、辣、甜、鹹四味合一，香醇柔滑不油膩，
不僅吸引政商名流青睞，也成為各方饕家念念不忘的美味珍品！
產品說明
本款「純手工紅蔥油酥」，以精選的在地食材純手工製作而成。在食材上，特別與經過CAS優良認證的肉商合作，
選用黑體豬與白體豬的優質脂肪，手工烹炸成為豬油，確保油品的衛生與品質。
食用方法
紅蔥 油 酥 食 譜
紅蔥油飯：熱白米飯一碗、清香號紅蔥油酥2大匙、醬油1大匙。
做法：將清香號紅蔥油酥及醬油放入熱白米放中均勻攪拌即可。紅蔥乾拌麵：清香號紅蔥油酥2大匙、黑醋2大匙、鹽1/2茶匙、蔥末1大匙。
做法 ：將市售麵條滾水起鍋，放入調味料拌勻即可食用。
紅蔥拌青菜：青菜250克、清香號紅蔥油酥3大匙、鹽1茶匙。
做法：將青菜滾水川燙撈起、放入調味料即可食用。
做法：蕃茄切小丁，滾水放入再加入蛋花及調味料即可食用。肉絲炒米粉：細米粉 1/2包 、豬肉絲 60公克、 洋蔥絲 20公克、水 100㏄ 清香號紅蔥油酥2大匙、鹽 1/2茶匙 、醬油 1/2茶匙、糖 1/4茶匙 、胡椒粉 1/2茶匙
做 法： 細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘，取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲及豬肉絲略炒，再放入水與所有調味料，最後加入細米粉，炒至湯汁收乾均勻即可食用。
而紅蔥頭則是由師傅每日上市集親自挑選，先經過篩揀、剝皮、洗淨、瀝乾、切片等步驟，再放入鍋中以豬油烹炸酥脆，
期間須時時留意火候的掌控，待紅蔥頭油炸至七分熟後，迅速自鍋中撈起靜置，以餘溫將紅蔥頭煨至全熟，
才能製作出恰到好處的風味與口感！片片金黃香脆的蔥酥，浸漬於充滿濃厚古早味的豬油中，口感酥透、香氣質樸濃郁，淋於麵類或白飯上，
即成古早風味之紅蔥油飯、紅蔥乾拌麵，或於汆燙蔬菜中酌量淋上、加入肉絲米粉中拌炒…等各式家常料理，
輕鬆便能烹煮出一道道誘人佳餚！
★商品成分:紅蔥,豬油(臺灣).
★保存期限:二年
★生產國:台灣
★營養標示:
每1份量 20公克
本包裝含 12份
==================
熱量 103大卡
蛋白質 1.4公克
脂肪 5.8公克
飽和脂肪 2.8公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 11.5公克
鈉 6毫克
★有效日期(賞味期限): 如包裝上日期所示(西元年月日)若無日,以當月最後一日計
★營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準★
＊＊＊本產品圖片僅供參考，內容物以實物為主＊＊＊
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Copyright © 2008 Jai Tai Trading Co Ltd. All rights reserved.
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