曾幾何時 吃泡麵變成只是一種隨意的將就 想簡單卻又講究的吃碗麵 將不再是種奢求 想起媽媽味時 也憶起了公賣局的正宗紅標米 酒及陳年花雕酒 百年老店台酒公司(原公賣局)讓餐麵變成一種豐盛的講究 獨家料理 酒包、牛肉料理包及香Q麵體 滿足了最真實的內在渴望 最挑剔的味蕾感受 亦喚起了台灣最傳統的在地生活飲食價值這不是泡麵,是一餐花雕酸菜牛肉麵!