秋冬食補 不可或缺的桂圓
特級品選 溫醇可口說桂圓,我們也許不能說熟悉;但是說龍眼,可真沒人會不知道。中國有「南桂圓,北人參」之說,可見桂圓受重視的程度。桂圓,亦即龍眼,是很著名的水果,也是滋補的聖品,也是不少人喜歡在過年時喝紅棗桂圓茶的主角。桂圓因為外形圓潤晶瑩,如龍的眼珠,所以被戲稱為龍眼。龍眼作為水果甜如蜜餞,甚得人歡心;除此之外,曬乾的龍眼取用方便,八寶粥、福氣桂圓米糕、桂圓紅棗茶、煲湯燉補、單吃都很方便,秋冬季節常是家中必備的重要食材配件