【阿一傳人】麻辣鴨血

世界御廚 楊貫一親自試味 技術指導、臺灣唯一授權 嚴選材料、口味保證 

阿一傳人特別為台灣人把四川麻辣改良升級，特選了香氣、麻勁相當出色的『大紅袍』品種，
另外混用二種花椒增加調味的遠近層次感，湯底用雞骨熬出，再加上牛油等葷油製作出來的鍋底，
再用八角、草果、肉桂、白胡椒、黑胡椒、扁魚、冬蝦、薑、蒜、香油（麻油）等配料，
加強「香」的獨特性味，讓火鍋辣而不燥，溫和不上火! 
阿一特選的極品鴨血，百分之百不含其它家禽之混血，品質保證，口感Q、滑、軟、嫩、彈，
再以阿一師傅的頂湯熬煮到入味，麻、辣、香、在口中久久不散。