[商品主貨號] U100349939
[代售商品編號] 101338300129
[ISBN-13碼] 9789579798518
[ISBN] 9579798516
[作者] 梁瓊白
[出版社] 膳書房
[出版日期] 1999-03-15
[內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無)
本書所提供的是屬於本島風味的菜餚,包括了日常生活口味的小菜,也陳列了用以待客的宴客菜,綜括而言,這是一本專以本省口味為內容的食譜,台菜是比較純樸原味的烹調,保存了食物的原汁原貌,是中國菜系中少見的單一,也是地方風味的特質。
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