二手書備註 : 無畫線註記

出版日期：2011-11-26

作者：宮澤奈奈

譯者：黃薇嬪

出版社：台灣東販股份有限公司

ISBN/ISSN：9789862516157

裝訂：平裝

內容簡介：

食材、食器交織出一道道料理藝術，藉由料理擺飾完全征服每位饕客的身心靈！

本書作者將她多年鑽研料理擺排的心得與技巧，毫不藏私地完全呈現在本書當中，
讓讀者可以藉由精美的照片與詳盡的介紹文字，習得許多專家級的料理擺盤技巧。
內容分為「日本料理擺盤」、「西洋料理擺盤」、「中華料理擺盤」、「搭配不同食器的擺盤」、「甜點擺排」等5大部分，
讓每天的餐桌都有千變萬化的食之藝術品。

作者簡介：

宮澤奈奈料理研究家。料理沙龍「C’est Tres Bon」的老闆。
精通包括懷石料理在內的各式料理，擅長獨具風格的擺盤、餐桌擺設，
以及一般家庭也能夠輕鬆製作的創意食譜，因而廣獲多數女性支持。
另外也著手進行餐具企劃等，活躍於多方領域。
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