[商品主貨號] U100416444

[代售商品編號] 101465300159

[ISBN-13碼] 9789867785732

[ISBN] 9867785738

[作者] 魏琴

[出版社] 膳書房

[出版日期] 2005-07-02

[內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無)
點心創業可說是小本創業的最佳入門，不論是採小坪數店面或是攤販無店舖的經營方式，小吃點心的低成本、高利潤、容易上手的優勢，吸引不少創業者不斷投入市場。本書資訊部分介紹了如何籌備資金，成本、定價、製作量的掌控，衛生須知，販售地點、時間的選擇和行銷法；食譜內容包括可麗餅、鬆餅、車輪餅、章魚燒、甜甜圈、牛角麵包等數十道常見人氣點心，讓有意從事點心創業的人能迅速上手，並附錄小吃點心補習班、材料和工具購買資訊，方便讀者採買生財工具。不論是失業、想轉業，或是想以閒暇時間賺錢貼補家用的家庭主婦，點心創業都是極佳選擇。誰說創業一定要投入大筆資金，本書教讀者用小成本創造最高利潤，你也可以成為成功的點心創業者！作者簡介魏琴經歷：桃園救國團烘焙烹飪老師、88年度桃園啟智學校教師研習烹飪老師、桃園巧手廚藝烹飪班專任講師、桃園中興國中中輟生研習烘焙指導老師、桃園中興國中教師研習烘焙老師、94年台北縣迴龍國中教師研習烘焙老師、文化大學海清班日式點心烹飪老師現任：台北中國青年服務社烹飪老師、朝陽大學＆劍潭青年活動中心社會教育班烹飪老師、救國團＆協和工商合辦社區研習班烘焙烹飪老師作品：「無店舖生意－烘焙發財夢」、「自己做糖果」、「自己做和果子」、「清涼小品」、「清涼吃麵」、「活力沙拉吧」、「吃咖哩上癮」、「開心凍一夏」，以及與數位烹飪老師合著的「來煎個餅」、「美味無敵吃麵條」、「現成醬料方便做」（以上皆為膳書房出版）)

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