細細品嚐一杯茶碗中所蘊含的久遠時光

　　不知從何開始，抹茶已廣泛充斥在我們生活中，
　　更是多數人的愛好品之一。
　　然而，提到這種綠色粉末，
　　卻鮮少有人說得清楚它的來歷。

　　本書由日本宇治抹茶研究專家親自監修，
　　從歷史、製法、茶樹品種、業界概況、沖泡法到食譜等，
　　全方位介紹抹茶的基本知識，
　　帶你一窺抹茶的深奧世界。

　　◆簡單易懂的歷史解說
　　依時代變遷分為7個時期，
　　搭配圖表詳盡解說。

　　◆不為人知的業界實況
　　本書監修者亦為抹茶批發商，
　　為你揭曉抹茶界最前線。

　　◆收錄珍貴的歷史照片
　　至今已不復見的昔日情景，
　　邀你一同穿越時空見證。

　　從茶道專家到無所不在的抹茶控，
　　誠心推薦給所有深愛抹茶的人――