現代人對熱量都有一種不好的想法，會把熱量與長胖、心血管疾病、糖尿病等疾病結合起來，可謂是談熱量色變，但人體在生命活動的過程中，一切的生命活動都需要能量，如物質代謝的合成反應、肌肉收縮、腺體分泌等，並且幫助我們維持人體的正常體溫並向外界散發熱能。
    
　　大多數的食物都會產生熱量，但是每種食物的營養成分不同，產生的熱量也就不一樣。健康的飲食生活就是確保營養豐富且均衡，任何營養成分都不能過量攝取或是攝取不足。熱量的攝取更是如此，過多攝取不僅僅對身材造成威脅，更有可能會如代謝症候群、心血管疾病、糖尿病等慢性疾病，攝取不足會導致體型瘦弱、不孕不育、抵抗力不佳、代謝與內分泌失調和貧血等症狀。

　　本書旨在方便全面查詢食物熱量，全書分章深入淺出談論熱量這個「熟悉的陌生人」，介紹各類食材、飲食佳餚的熱量含量，針對不同族群的生理特點，制定不同的一週飲食食譜，著實是一本為現代人量身訂製的專業營養書！

　　超詳細食物營養成分分析與專業制訂飲食清單
　　帶你認識健康飲食人生！

本書特色

　　◎想瘦?先了解熱量如何影響你的身體：計算自己的健康體重，瞭解熱量該攝取多少、從何而來、又該如何消耗。

　　◎分門別類詳細食物營養分析：蔬菜、水果、肉類、海鮮……等等，不只告訴你熱量，更詳列所含營養成分。

　　◎為各年齡層特別制訂一週飲食菜單：從小孩、成人男女、老年人，詳細為你量身訂做一週菜單，安心吃不求人。 

　　◎活動消耗熱量快速查詢

　　不只控制熱量，更要懂得消耗熱量，讓你輕鬆塑造好身材！