在家就能做寶特瓶水耕栽培
　　本書介紹的水耕栽培技術並沒有使用任何困難的方法，而是使用一般量販店就有販售的商品或寶特瓶，進行不需用土的養液栽培法。
　　
　　簡單就能做到無農藥栽培
　　
　　要不要開始玩玩看現今熱門的話題──不用土就能做到超級簡單的水耕栽培呢？無農藥、不占空間、好種植又美味！魅力滿分！
　　所謂的水耕蔬菜是指不使用土壤，運用肥料調配成的培養液來栽種植物的方法。可說是非常乾淨又環保的栽培法。
　　
　　成長快速，收穫量也高
　　
　　只要具備日照及通風良好等基本條件的話，不管是屋外或室內都能栽種。
　　由於水耕栽培使植物根部不受土壤的阻力影響，可充分地伸展生長，其成長率是土壤栽培的2～3倍，收穫量也就較多。
　　此外，水耕栽培的植物對疾病的抵抗力也比較強，因此不需依賴農藥也可健康地成長，所以也可能做到無農藥栽培。再加上沒有使用土，也就無需考慮土壤地利是不是會因為連續栽種而受損的惱人問題，是好處多多的栽培法。
　　
　　水耕栽培簡直毫無缺點可言！
　　
　　水耕栽培是家庭菜園的初學者也能簡單做到的栽培法。
　　水耕栽培不需土壤，是一種使用培養液（肥料溶化後的液體）來栽種植物的方法。番茄、小黃瓜、萵苣、哈密瓜、西瓜、甜椒、草莓、香草等，除了像根菜類需要再種植於土壤中的蔬菜之外，幾乎全部的植物都能用此方法栽種。與從土攘獲得養分的栽培法相比，有著各種驚人的優點。
　　
　　優點1在哪裡都能栽培
　　
　　因為不用擔心會弄髒，只要有符合日照條件等的適合空間，在室內也能栽種。當然大樓的陽台等也可以。因為不需多餘的土壤與水，可說是十分乾淨且環保的培育方式。
　　
　　優點2簡簡單單做到無農藥栽培
　　
　　農作物的疾病有6～7成都是經由土壤傳染。因此不使用土壤的水耕栽培便可使植物不易生病，簡單地做到無農藥栽培。此外，也不會有因同樣的蔬菜持續在相同地點栽種所引起的「連作障礙」。作物對疾病的抵抗力較高，因此不需依賴農藥也能健康地生長。
　　
　　優點3生長速度快，收穫量也高
　　
　　水耕栽培可使植物的根部不受土壤阻礙，獲得充分伸展。因此，比土壤栽培的生長速快了有2～3倍，收穫量也相當於多了2～3倍。
　　
　　優點4營養價值高
　　
　　若栽培得當，果實糖度便更高、更美味，且含有大量維生素及鈣質等礦物質。
　　
　　優點5不用煩惱土壤的處理問題
　　
　　土壤栽培的情況下，相同的土壤無法重複多次使用，必須要進行換土的動作。關於這點，水耕栽培則因不使用土壤，也就不用煩惱使用過的土壤該如何處理了。
　　
本書特色    
　　
　　「簡單清新的健康美味現在就豐收！」
　　
　　方便、安全，在家就可自己動手種–透過本書內容，讓讀者完整了解蔬菜等植物水耕栽培的方法，只要善用身邊隨手可得的寶特瓶，就可以開始在家種蔬菜囉！
　　
　　要吃健康美味的有機蔬菜，自己就可在家從頭輕鬆把關–水耕栽培的特點在於在家就可享受種菜樂趣、病蟲害統統不用太擔心、植物生長發育快速、收穫量豐。
　　
　　圖片清晰、文字簡明–所有方法器具重要製做過程及蔬果花卉種類的種植方式、生長發育均以大尺寸清晰照片顯示，並配以扼要敘述解釋，讓讀者輕鬆就能學會。