忙忙忙，忙忙忙，忙是為了自己的理想，還是為了不讓別人失望？
　　盲盲盲，盲盲盲，盲得已經沒有主張，盲得已經失去方向；
　　忙忙忙，盲盲盲，忙得分不清歡喜和憂傷，忙得沒有時間痛哭一場…
　　~~~忙與盲，張艾嘉，1985
　　
　　早在卅年前，張艾嘉即唱出現代上班族忙、盲、茫的生活寫照；為了出人頭地、為了更上一層樓，為了服膺企業或組織不斷追求業績成長的要求，不僅失去了屬於自己的時間、自己的生活，甚至連健康也失去了。
　　
　　所謂的「減速生活」，指的是，脫離經濟成長至上主義，回歸人類既有的幸福和安心的價值，在可能的範圍內營生，並獲得與他人互相瞭解的充實感。作者原任職於大企業，出差世界各大城市，意識到資本主義無限擴張的虛無，決心離開社會主流價值系統。
　　
　　本書是作者從典型都會上班族，到歷盡滄桑、絞盡腦汁之後，所得出的「減速生活」的思考過程與操作模式。
　　
　　全書前半以作者的人生故事為主，從上班族的煩惱到瀕臨憂鬱症前夕，終於在卅歲之前離職，在旅行與打工生活中，找到對世間種種疑問的答案，卅四歲，開始獨自經營OrganicBar。選擇成為「減速生活者」，將生活與工作相結合的作者，甚至從週休二日到週休三日……跳拖時間的束縛，更超越一味追求經濟規模、不向錢看，以自給自足的營生方式，盡情做著自己想做的事，開展出真正快樂的人生！
　　
　　書的後半部，則具體闡述誰都能夠活出符合心中理想的生活論／經營論／自給論／思考論，並藉由他僅有六坪大，只有兩份菜單的的ORGANIC BAR為例證，傳遞極簡的豐富的可能；更重要的是，更藉由他的OrganicBar作為與人、食物、大地的連結，並積極推廣手做樂趣，鼓勵社會大眾從消費主義抽身。
　　
　　既能夠幸福地活著，又能夠改變世界的方法──這就是本書所要分享的「減速生活」！