本書精選了65道結合了「蔬菜＋水果＋蛋白質」的能量沙拉，
　　其中包含了「PART 1對腸胃溫和早晨的活力沙拉」、
　　「PART 2可以充分吃飽中午的活力沙拉」和
　　「PART 3維持身體所需能量夜晚的活力沙拉」等三大類，
　　當你有點忙又吃得健康又營養滿分時，
　　只要選擇其中一道來製作和品嘗，
　　保證你一定能獲得滿滿的飽足感，
　　並且為身體補充滿滿的能量，讓美麗、健康一次到位！
　　此外，作者還介紹了8款沙拉醬汁，
　　讓我們在品嘗能量沙拉時，除了食譜中的配方之外，
　　也能自由選擇自己喜愛的沙拉醬汁加以變化搭配，
　　讓我們的能量沙拉生活更加多采多姿！

　　PART 1對腸胃溫和早晨的活力沙拉
　　為了讓今天成為充實的一天，就要好好吃頓早餐。這裡要介紹的是適合早餐享用，對腸胃溫和且能讓人充滿活力的食材。

　　PART 2可以充分吃飽中午的活力沙拉
　　利用這一盤沙拉為努力的你加滿活力。既可充分補充優良的蛋白質、維生素、礦物質等營養素，也很適合當作午餐的菜色。

　　PART 3維持身體所需能量夜晚的活力沙拉
　　為一天做結束的晚餐，請攝取對身體溫和且能消除疲勞的食物吧！讓這些食物維持身體健康，成為明天活力的來源。

本書特色

　　只要一盤就能吃出健康與美麗！
　　蔬菜＋水果＋蛋白質三大營養素，一次滿足！
　　8款美味醬汁隨意搭配，讓你怎麼吃都不會覺得膩！
　　一日三餐，早、中、晚都用活力能量沙拉打造出健康、易瘦的好體質！