如果沒有叛逃到中國的F-86D戰機
　　怎麼會有放棄飛官夢的異想人生
　　如果沒有啤酒大賽
　　怎麼會有暢銷專欄作家的機緣
　　我們的故事，就從⼀場啤酒⼤賽的加冕開始……

　　架叛逃到中國的F-86D戰機，讓⼀位空軍⾶官、軍中菁英被迫放棄夢。

　　退役後他居然跑去美國開貨櫃車，沒想到被外界視為不良習慣的喝酒能耐，竟幫作者創作出一連串的機會點……

　　有一天紐約各大媒體都刊登了巨幅廣告，原來是美國華安公司取得了台灣啤酒在美銷售之代理權，並且要在紐約舉辦一場盛大的啤酒王大賽，看了這些廣告後，作者當然是無動於衷；但是他公司同事及朋友，早已背了他先報了名！因此略作思索便有所決定，決定要去參加這場啤酒王大賽！他將決定告訴了妻，妻問到：「你不是已經封了杯，而且宣佈退出酒林，為何又要去參加什麼啤酒王大賽呢？」……

　　一場啤酒大賽，又會牽扯出什麼黑手黨的「合作利益」呢？

　　本書以幽默詼諧的手法描寫啤酒王的真實人生，一個用如果串起的人生經驗，比冒險小說更像冒險小說的人生故事，〈南國挖寶記〉記敘在美墨邊境與一對兄弟挖寶的往事，鉅細靡遺，有軍用地圖，亦有暗號文字，這明明是推理小說才會發生的情節，竟發生在真實人生。讀到他與黑手黨之間的「事業」時，不免一顆心忐忑不已緊張萬分；另外，他在〈回憶在美國的冒險生涯〉中對於名與利的看法，看似辛辣不留餘地，卻洋溢著以自身作為借鑑的暖意。