對於人氣甜點店的夢幻甜點，是否有過自己做做看的渴望呢？這份渴望，就讓本書中的食譜為你圓夢！

　　本書經典收錄日本人氣名店的夢幻甜點食譜，不管是風味濃郁、連李奧納多也愛的「里考塔起司松餅佐蜂巢奶油」，或是讓紐約客魂牽夢縈的全新口感「烤棉花糖冰淇淋」、用滴管吸取法國出產的利口酒的「烤布蕾甜甜圈」，以及深受西班牙皇室愛戴的傳統點心「茵賽瑪蓮」、在夏威夷獲得最佳早餐金牌獎的「水果鬆餅」、宅配甜點界女王「焦糖年輪蛋糕」，甚至連同製作技巧從未公開的甜點「巴西莓果碗」，全都不藏私地重現獨門秘方，高達40款夢幻甜點，讓你一次擁有！

　　每款甜點，都有簡單易懂的製作步驟，此外，還針對容易失誤的地方加以說明。相信只要按照書中食譜製作，在家也能輕鬆重現人氣名店的招牌點心！

本書特色

　　★不容錯過！日本名店的獨家甜點配方
　　由日本人氣名店不藏私公開甜點獨家配方，讓你不出國，也能品嘗到道地的美味！

　　★撼動味蕾！40款夢幻甜點大公開
　　經典收錄閃電泡芙、茵賽瑪達、布丁泡芙、香草舒芙蕾等夢幻甜點的烘焙技巧！

　　★新手不敗！超詳盡的製法說明
　　剖析每款甜點所使用的材料、步驟及關鍵技巧，輕鬆做出名店等級的美味點心！