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要養生一世，除了在揀選食材時要小心外，烹調食物的過程也很重要，否則就算買到好食材，在烹調過程中流失了食材的營養，便變成得不償失。
本書精選40款養生菜式，包括20個養生食譜、10個嬰兒食譜，以及10個特色家常菜，全部都可以保留食材營養，令你輕易便能養生一世。
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