90道創意輕食料理、28種獨家醬料，吃得好不如吃的巧，抗癌、排毒、瘦身一次滿足！

　　現代人常吃外食、作息不正常，不僅導致體內毒素增加，膚質也每況愈下。本書分別介紹9種不同功效的健康蔬果，再搭配其他新鮮食材，製作出一道道美味又健康的果汁及沙拉！

　　改變飲食習慣吧！從這本食譜開始。不只讓你吃的豐富，同時還要抗老、養顏、瘦身！

　　．簡單3步驟，快速上桌！
　　每道料理的作法皆不超過3步驟，烹飪方式詳細、清楚，只要照著書做，step by step也可以變身蔬食小廚師。

　　．第一本搭配情境的蔬食料理食譜
　　多種食材創意搭配，色彩繽紛又不失美味，讓人賞心悅目，輕鬆打造一桌華麗美食！

　　．體內環保新趨勢，免疫力up & 排毒力up
　　天天都想吃的天然、高纖、低脂、低熱量、無負擔的輕食，有助於促進新陳代謝，排除老廢角質，提升免疫力&排毒力，讓你整天活力元氣100分，身體輕盈360度！

　　．從沒吃過的沙拉自製醬料獨家大公開
　　27種獨門醬料，檸檬薄荷油醋醬、百香果芥末醬、香草油醋醬、奶油乳酪醬等，傳授最完美比例的醬料調配，享受最頂級的美食饗宴。

本書特色

　　◎9大不可不吃的健康蔬果，搭配成90種蔬食料理，是本結合美味與健康的輕食食譜！

　　◎45杯天然果汁X 45道新鮮沙拉，高纖無負擔，365天都吃不膩！

　　◎本書呈現唯美擺盤與情境圖，盡情享受一場視覺與味覺兼具的美食饗宴！

　　◎食材創意搭配，果汁結合奇亞籽、堅果等；沙拉結合麵包、筆管麵、玉米脆片、牛排、干貝等，果汁等，意想不到的組合，色彩繽紛又震撼你的味蕾！

　　◎「瘦身」、「美白」、「抗老」、「抗癌」、「排毒」，所有願望一次滿足！

　　◎所有料理不超過3步驟，簡單好做，就算不下廚的初學者也能馬上上手！擁有一桌美食不是夢！

　　◎收錄【沙拉自製醬料】、【蔬果小祕訣】、【食材選購重點】，一手掌握健康美味的關鍵。