「當令的食材就是最棒的寶物」。
　　享受四季更迭的樂趣
　　在於親身感受。
　　用眼睛看、用鼻子聞、
　　用手觸摸、用口品嘗。

　　由定居逗子的日本人氣料理家傳授，品嘗四季美味的81道食譜，除了好吃的料理方式分享，以及寫下順應氣候、季節營造舒適生活的智慧。

　　〈春〉巴薩米克醋草莓果醬∕蜂斗菜抹醬∕櫻花糯米飯∕油漬竹筍
　　〈初夏〉梅酒∕梅醋漬蕗蕎∕嫩薑糖漿∕油漬沙丁魚∕燒酎漬魚腥草花
　　〈盛夏〉薄荷糖漿∕糖漬白桃扶桑花∕番茄醬∕糠漬西瓜翠衣
　　〈秋〉無花果果醬∕蜂蜜醋漬石榴∕酸桔酪∕煙燻乳酪和水煮蛋
　　〈冬〉味噌∕泡菜∕糖漬金桔∕柿乾∕醋漬紅白蘿蔔絲香橙盅…etc.

本書特色

　　※要你享受生活、好好過日子的美好生活風格書。
　　※一次收進四季的料理，當令食材輕鬆上手，你也可以擁有季節的美味。
　　※享受料理也要懂得生活，對抗濕氣、調整體質、換季準備，你也可以擁有順時的舒適生活。

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　　米力 生活雜貨作家
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