澳洲 red island 特級冷壓初榨橄欖油擁有超低游離脂肪酸,不僅擁有通過澳洲Modern 與歐盟Intertek "Extra Virgin" 測試報告,
與極高的發煙點( >= 攝氏 199.1∘C,Intertek 測試報告 ),此溫度已經高於一般建議的炒菜溫度100∘C ~160∘C,經過加熱
過程也不容易變質,並榮獲國際iTQi "風味絕佳" 二星獎,適合一般涼拌與煎.煮.炒.炸,其新鮮橄欖果香更是您最佳烹飪選擇.
澳洲Modern 官方實驗室測試報告:
1.紅島”是澳大利亞最受喜愛的特級冷壓初榨橄欖油品牌之一。
2.創立於2003年,紅島自豪地一直與澳大利亞各地的優質橄欖種植者,生產和銷售最好的澳大利亞特級冷壓初榨橄欖油。其卓越的品質和品牌紛紛拿到了多項獎項,並擴大至整個澳大利亞,紐西蘭和亞洲,並於最近加入澳洲最大規模的予公開上市橄欖油生產商和銷售商“Boundary Bend ”家族。
3.所有“紅島”特級冷壓初榨橄欖油,只使用來自澳大利亞最好的橄欖油橄欖,並運用高品質最新科技方式製作,確保最完美的油質。
4.超低游離脂肪酸<=0.2%