■匆忙的早晨如果有雜穀麵包的話就搞定
　　■附上造成話題的14種雜穀的解說
　　■可以當成午餐的變化款三明治
　　■突然有訪客時可供應急，或是作為私藏的宴客料理
　　■列滿了讓麵包製作融入生活之中的祕訣
　　■除了常溫糕點之外，還有雜穀點心
　　■剩餘的雜穀飯也能搖身一變成為點心
 
　　在近年健康飲食的熱潮中，
　　雜穀在我們的飲食生活中重新登場。
　　雜穀的營養效果、健康效果之高，
　　有「超級食物」之稱。
 
　　雖因種類而各異，但雜穀中含有大量的
　　維生素和礦物質，以及抗氧化作用很強的多酚等。
　　營養價值高又健康的雜穀若能成為每天飲食生活的基本食材，
　　就可以享受健康美麗的豐富生活吧？
 
　　如果使用雜穀製作麵包和糕點
　　能成為使雜穀更加貼近生活的契機，將是令人開心的事。