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[星巴克]典藏咖啡-馬拉威薩比農莊
[星巴克]典藏咖啡-馬拉威薩比農莊
商品名稱:[星巴克]典藏咖啡-馬拉威薩比農莊
商品單價:NT.680
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星巴克典藏系列
馬拉威種植咖啡的歷史可以追朔到125年前,由英國人在1890年將第一顆咖啡樹苗帶到這片土地上栽種。儘管馬拉威在是在非洲東部的一個內陸國家,他已經成功創造一個以農業經濟為基礎的象徵,其中咖啡是一個非常重要的經濟作物之一。他也是少見的產區在販售咖啡豆時是採用販售一整批莊園的作物,而非將咖啡豆分級後再做銷售。現在看來,如果採用分級的方式銷售未必是有利的,因為他們也沒有可以辨識咖啡質量與品質的管理方式。直到今日,莊園引入更好的抗病樹種與農場管理,並採用與東非相同的分級制度,AAA、AA與AB的方式分級,是帶領馬拉威朝向精品咖啡之路邁進一大主因。薩比農莊是星巴克很重要的咖啡供應來源,農莊一直以來提供一致性穩定高品質的咖啡豆並藉由投資基礎建設、幫助社區與對環境友善的方式來種植咖啡。咖啡種植在Ngapani與Chipale兩個莊園,位在曼戈切縣馬拉威湖的南邊,使用滴流灌溉的系統,能更有效率的灌溉作物。在Chipale莊園使用太陽能的乾燥棚架來節約能源,水洗站所使用的水都經過回收處理並在利用,農莊裡所產生的廢水,也都經過污水處理才做排放。使用大型的堆肥系統,將農作物的廢料都轉化成可用的肥料,在土壤的部分也做到定期嚴格的監控,確保健康的土壤才能種出高品質的咖啡豆,在Ngapani莊園的咖啡苗圃,每年培育超過18萬株的咖啡樹苗。薩比農莊有超過1,800名正職工人,分散在三個區域的莊園(Chipale, Ngapani and Mapanga),除了工人之外,還有10,000多名以上的間接支持夥伴,共同為承諾提供高品質的咖啡而努力。
這不是我們第一次享受到薩比農莊的咖啡,我們也相信也不會是我們的最後一次。我們喜愛咖啡中帶有豐富細緻的柑橘調性,你也可以在香氣中感受到蔓越莓塔的甜度與牛奶巧克力的滑順口感,享用這杯美好的咖啡吧!

咖啡豆標資訊    
標籤的設計靈感來自於農場的設備,例如使用太陽能的乾燥棚架、滴流灌溉的系統等,用太陽升起的意念結合所有象徵的元素來呈現。色彩使用豐富多彩、充滿活力的色調,傳達天性樂觀與祥和互助的社會文化。

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