明源的黑豆豆茶,每個茶包裡都是炒得香香的黑豆,只要將茶包放進馬克杯或水壺,以熱水沖泡,黑豆香氣就會充滿整個房間,口感相當清爽、且不含咖啡因。黑豆含維生素、花青素...等,並促進代謝,營養豐富,非常適合當做日常的飲品,也是重視養身和體態的人的好茶飲。茶包可回沖數次。
除了沖泡飲用外,直接撕開茶包,裡面便是焙炒過的黑豆,香氣濃厚,讓平常不愛吃雜糧的人也不覺一口接一口。若想吃黑豆飯,將泡過茶的黑豆取出,軟化的豆子可直接與米一起放入電鍋蒸煮。一份黑豆,三樣吃法。這樣食材再利用,也算是對用心栽培的種植者,獻上我們的尊敬與感謝。