遠古海水所結晶的產物，完全無受到汙然，由最天然的成分所構成。被尼泊爾

人視為上天賜給人類健康與美容的聖品。

在尼泊爾用餐時會將紅寶石鹽敲成細小的碎末灑在菜餚中，或是咖哩類的燉物

料理中食用，甚至是加入花茶飲料中使用。


【紅寶石鹽的獨特】

因數億年前地殼變動時的高溫、高壓下自然而成，所以紅寶石鹽富含鐵、銅、

亞鉛、鋰等對人體有益的礦物質成分。產量稀少，所以非常珍貴。

【適用的料理】

紅寶石鹽中含有的硫磺味道，在加熱調理中硫磺的氣味會幾乎不見。最適合用

在肉料理或燒烤、燉物、或是炒類的料理上。因為富含多種的礦物質所以口感

甘甜，不會有一般精製鹽過鹹的問題。

【營養成分】

鈉 鈣 鐵 鉀 磷 氟 鎂 鋅 錳 銅 矽 硫磺

38.8g 4.6mg 49.7mg 99.6mg 36.mg 2.4mg 4.3mg 315μg 396μg 148μg 0.14% 0.32g


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RBS08 紅寶石鹽 Ruby Salt (採於海拔2500~3000公尺以上)





顏色如紅寶石般的岩鹽，富含13種類的天然礦物質。適合用在肉料理、炸物、

燒烤料理等的餐點。

RBS09 粉鑽鹽 Pink Salt (採於海拔1500~2500公尺以上)





顏色如花朵般的岩鹽，其富含10種類的天然礦物質。甘甜的風味最適合於用於

紅肉料理、生菜沙拉、海鮮料理等。