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天然酵母麵包(中英對照)
天然酵母麵包(中英對照)
商品名稱:天然酵母麵包(中英對照)
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  首先教授天然酵母的培育方法,再製作成原種。何謂烘焙百分比? Reko 用簡易的方法讓你明白。全書麵包分為三個類別,由淺入深,分別是:由基本學起、牛角的變化、較複雜,但美味。

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