2016 回家團圓春節限定
JIA Inc.蒸鍋蒸龍組24cm專用配件「高蒸籠盤 & 蒸缽 」兩件組合
  原價＄2480，特價＄2100 ↘85折 (省＄380)

 

蒸籠，自中國漢高祖年代，大將軍韓信以天然竹木材料製作炊具，利用水蒸氣蒸熟食物，
如此一來不僅避免紮營炊煙曝露軍營位置，蒸煮前的乾食更耐久存，不易腐敗。
蒸籠料理為華人飲食文化中具特色且具代表性的烹煮方式之一，西方國家基於健康與營養之由更醉心於華人的蒸煮料理當中。

JIA Inc.品家家品邀請瑞典及蘇格蘭設計師「Office for Product Design」，以經典的竹蒸籠作發想，加入當代設計項目，同時尊重其獨特的傳統意義，不僅外觀設計極簡優雅，在功能上更為之注入新意。其鍋身以優質耐火土製成，對溫度變化有卓越的耐受性，打破一般陶瓷無法直火加熱的限制。手工製成的柳杉木蒸籠，由老師傅精心手造，呈現異材質結合的工藝之美。柳杉木獨特的香氣于烹煮時滲透至食物中，使食物帶有醇厚木質的芬芳。此外，蒸籠以透氣吸水的赤陶代替一般全竹的底盤，使蒸煮的食材不含過多水氣，避免食材過度濕軟。

一鍋多用的JIA Inc.品家家品「蒸鍋蒸籠組」不僅是蒸籠，亦為燉鍋，上蒸下煮，一次做好二道美味料理，亦可分開使用，讓消費者可享受自由隨心的烹飪樂趣。


〈 蒸缽〉
蒸缽  蒸功夫
更健康，更美味，更迅速，更輕鬆，更多用途，更多樂趣！
靈感來自於雲南汽鍋的JIA蒸缽，底部喇叭型上突汽孔為其造型特色，與加入適當水量的蒸鍋搭配烹飪，即可透過氣孔滲壓而出的蒸氣循環將食材燉熟，不僅縮短烹飪時間，讓食材均勻受熱，透過底鍋隔水加熱也能提供溫和且穩定的加溫模式，自然釋放出食材本身鮮甜的真滋味，保留更完整的營養。
有了JIA蒸缽，你只需要發揮你的創意，花最少的工夫和時間，就能完成一桌好菜，從開胃小點、精心主菜到特色甜品，讓你充分享受自在料理的快樂！

即使在世界任何一個角落也不會忘記家的味道