由金棗果農集資的集貨加工處理中心生產
喝過的都說讚!!
感謝礁溪老爺大酒店等飯店採用金棗茶包...
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我又叫作金棗原本是產自於中國大陸江西省山嶺一帶,為芸香科常綠灌木, 葉呈橢圓形,高可七尺,開花五瓣,白色,果實圓形或橢圓形, 呈金黃色,大約如大拇指,十八世紀左右, 自中國江西引進宜蘭後,因這兒雨量充沛, 適合我們小金柑的生長, 使得我們小金柑成為宜蘭最具地方特色的果品了。
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至於我,很多人對我的本名總是充滿好奇,就讓我來好好告訴您摟! 一般人喜歡叫我金棗,但其實我的原名叫「金柑」或「金橘」, 而宜蘭人又稱我為「牛奶柑」。但是沒關係啦,你們怎麼叫我都行喔! 我們小金柑的特色是酸中帶甜、富含鉀、鈣、維生素B及C, 且外皮含精油香甜可食, 還有多種礦物質喲!
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除了果肉圓滿、入口微澀、自然回甘外,聰明的宜蘭人進而將我們做成非常受歡迎的金棗糕及蜜餞, 讓我們成為宜蘭首屈一指的蘭陽名產,名列宜蘭四寶首位呢!
資料來源:蘭陽黃金柑網站http://kumquat.ilfa.org.tw |
生產單位:礁溪鄉林美金棗加工處理中心
宜蘭縣礁溪鄉林美村有一處由金棗果農集資,並由農委會,農糧署,各級農會輔導設立的現代化加工廠,並接受中國生產力中心及國立宜蘭大學等單位技術指導生產加工蜜餞. 值得一提的是除了現代化加工設備外,也設置了"金棗文化館 ",館內搜集包括金棗品種,分佈,成分分析,種植,加工過程等 一切相關資訊,是瞭解宜蘭名產--金棗的好地方,不收門票喔.....
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