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產品詳情
**煎魚不沾鍋不用冒大煙~火力的控制是不沾的密訣**
★阿媽牌生鐵鍋經現代技術處理.傳熱更快!小火就有一般鍋大火的溫度.火關小一點省瓦斯~最好煎!
★控火鈕往上調.外雙環火焰約1cm高(正確),往最下火力集中在中央火焰(錯誤).
★使用時洗好,開火,鍋裏沒水,油下鍋均勻撥開、熱10秒小煙後轉約1cm高火焰即可不沾!
不需等冒大煙!相較傳統鐵鍋須大火大油煙.冒大煙已經預熱過頭,超過油的飽和度反而不健康!
★煎魚蓋上鍋蓋,轉小火3分鐘再換面煎3分鐘.煎出來的魚-香又好吃,還保留魚的鮮甜.
★炒菜大火快炒,不需加很多水悶煮自然青脆好吃!
★1cm高外雙環火焰.油熱10秒小煙~太陽蛋.蔥油餅.菜頭粿....美味早餐輕鬆做~
現代人講求速成,一般合成塗層鍋雖然能輕易不沾鍋但易致癌是現在不爭的事實~
阿媽堅持製鍋不加化學不沾塗層.
火力控制就是阿媽不沾的秘訣~寧願多花時間教客人用,也不願違背良心.
試想市面用的不沾鍋,高溫刮傷無形的有毒物...您用的安心嗎?
讓阿媽與您一起回歸自然!健康!
**古老無毒的方法 獨創的技術=值得傳承的好鍋**
注意!!阿媽鍋絕無鍍層,阿媽的獨創開鍋是像古早鑄劍法-焱火燒結提高密度,不是一般業者燒掉鍍層及蠟等不良物質的開鍋哦,故阿媽開鍋絕不會有異味~
每個鍋皆需經大火(二支火焰槍 快速爐)焱火開鍋,不是一盞小火表演用而以!!那只能叫"燒鍋"就是把化學物燒掉而以..... 坊間一般鐵鍋有黑漆、法瑯或蓋一層亮光蠟,質地較輕、軟雜質多且高溫易紅或產生化學味道!若自行燒鍋請小心吸入有害物質~
【阿媽牌生鐵鍋】金功夫!特選中鋼JIS級精鐵,整塊手工滾壓滾邊、抽、拉一體成形.獨創技術經鋼絲輪粗磨後,再用電動菜瓜布細磨.經高溫燒結.達到再結晶溫度讓毛細孔密合使之整塊不沾鍋.最後以食用油養鍋,靠熱自然吃油形成黑亮的天然保護膜.屬於物理性天然不沾鍋!
秉持健康為原則：「鐵鍋零鍍膜、無烤漆、耐大火、無毒素，天然ㄟ尚好。」
用手工古老的方法製作、有科學的認証和詳細使用說明書。
**好鍋靠保養~趁熱刷洗,烘乾養油讓您天天不沾鍋**
★控火鈕往上調.外雙環火焰約1cm(正確),往最下火焰集中易中央熱過頭(錯誤)!改全爐面小火即可。
★洗鍋時摸起來平滑的即可,顏色不均表示熱讓油滲入毛細孔表層逐漸形成好油膜,不需處理,新鍋是深藍色用久是黑色.
★無化學塗層鍋面若有焦痕請放心使用鐵鏟、鐵刷、菜瓜布,刷、刮、磨還是不沾鍋.安全、衛生又健康!
★沒防銹.防腐等化學處理.別忘了!煮湯、水類不要泡著,和廚師一樣趁熱洗!不卡油垢~免清潔劑!環保又健康!
★每餐煮完基本一定要開火烘乾,抹油是保養-新鍋滴4-5滴油在鍋內抹一抹,下次要用再洗,~就不會像生銹一樣!
★3周後烘乾即可,偶上油保養更能靠熱自然吃油形成黑亮的天然保護膜~自己保護自己.天然不沾鍋!
<<若您沒有跟阿媽相同的理念~請勿下標>>
沒有光鮮亮麗的外表.沒有化學塗層鐵氟龍.沒有高科技合成技術.沒有文明病的後遺症.沒有重金屬合成毒素
★玻璃製品，三天內請驗收完畢，恕無保固
★此為特惠套組.套組內容不可更換,退換貨請整組退換、否則恕不更換退換
★本專案無法與其他優惠合併使用
★【 阿媽牌生鐵鍋】非一般機器量造.高價銷售鍋.本薄利多銷政策,給大家平價.健康.好用鍋.每個鍋皆經阿媽專業開鍋純手工製作費時.費力,恕不議價~
★下標前請詳讀【七天鑑賞期非使用期或試用期】之說明若不同意者,請勿下標.
★各鍋型已清楚標示尺寸規格,收到商品七天內可退換貨(來回運費另計)
★鍋子一經使用後下過水不可退貨.換貨
★如需退換貨，請保持原箱完整性，以免影響您的權益
★手工製鍋退貨時請自行寄回並須扣除開鍋工本費100元
★出貨前皆已專業開鍋、養鍋、潤鍋.新鍋使用前請先用清水或洗碗精內外清洗即可使用.新鍋因油膜薄.剛用勿煮水!!
★別忘了!煮湯類不要泡著,不用時要烘乾!就不會像生銹一樣!會形成穩固油膜,自己保護自己.天然不沾鍋!
★常聞各業者爭相仿冒【阿媽牌生鐵鍋】,商品內文著作.圖片為阿媽所有,未經同意且勿盜用著作~
★市場購買請認明【阿媽牌生鐵鍋】,唯一商家.老牌子!老字號!以免被魚目混珠~找不到保固哦~
以上就是阿媽對對傳統製鍋的堅持.......
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Copyright © 2008 Jai Tai Trading Co Ltd. All rights reserved.
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