柵狀組織、鬚根、乙烯、光週期性……115個關鍵字，進入植物學的世界！

　　植物學並不是一門枯燥的學問，從農業經濟學「利用」的角度切入，首先了解植物生存的機制，進而利用這些機制，轉而控制植物的生長，研究植物栽培的技術，呈現最新植物工廠科技。

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　　輔仁大學理工學院生命科學系副教授兼系主任◎蘇睿智 審訂