天冷了，來杯黑糖冬瓜茶暖呼呼一下吧！
黑糖與一般白糖的原料同為蔗糖，但是製程較為粗製，保留了鐵、鈣、鉀等重要的礦物質與微生素，因此營養成分較白糖高。對於攝取過多蛋白質、碳水化合物、脂肪的現代人來說，是補充礦物質、微生素的好食材！熱熱喝黑糖，可以促進血液循環、增加能量，是冬季甜飲品首選！


使用有機轉型期冬瓜，煮一杯古早味的冬瓜茶
選用苗栗為富大哥的有機轉型期冬瓜，加上台灣本土的黑糖熬煮
製作時，要選用熟度成熟且香度足夠的新鮮冬瓜，仔細洗淨且去籽後進行熬煮，然後過濾，接著將黑糖放至於鍋內耐心熬煮，直到黑糖冬瓜汁逐漸收到濃稠，顏色逐漸轉為黃色的冬瓜糖漿，再將其舀入方塊模型中完全烘乾，才可獲得這一塊塊手工黑糖冬瓜糖塊。


為了衛生、好保存也容易帶出門，我們特別做成小塊獨立包裝
與市面上用糖精及香精做成的冬瓜糖塊不同，這款清香不膩口，加入檸檬或是搭配紅茶、鮮奶等都很對味。
來一杯，熱熱喝，暖手暖心。