在Coocentral合作社的女性們，透過〝咖啡穆赫雷斯”計畫來改善他們的生活。“這個計畫讓我們眼界大開” Nancy Vargas說，計畫的參與者之一。計畫中的一部分，是要教育這些女性學習採收、處理與乾燥的過程，建立起他們的專業技能。如此一來，他們就具備能獨立處理咖啡生產的每一個環節。伴隨著這個訓練計畫，這些女性能獨立管理她們自己的咖啡農地，並希望未來她們的孩子能引以為傲，並延續這個合作社的優良傳統文化。對她們來說，咖啡不僅僅只是能填飽生活的必需品，更是帶領社區進步並成為社區的領導者。星巴克選擇這個計畫中女性所努力製作的成果，帶有乾淨的柑橘水果調性的一款咖啡。