每一杯咖啡的美味，
每間店鋪的氛圍，
按圖索驥，帶著本書就出發吧！ 咖啡，是生活的調劑，是心靈的慰藉，更是品味的展現。
咖啡館，是情感交流之所，也是潮流時尚匯集之地，
走訪其間，除了品嚐咖啡的香醇，也在享受生命的美好。

東京，這個深深影響台灣潮流文化的城市，近年正因全球吹起的咖啡浪潮而產生顯著的變化。原本只能看到連鎖咖啡廳或傳統喫茶店的街頭，現在巷弄裡開始出現一間又一間極富特色、專業講究的咖啡館。遊走其間，可以感受到每個主理人對自家咖啡的堅持與自信；置身其中，可以享受到咖啡與空間完美結合的閒適、時尚、優雅等氛圍。

於是，泡咖啡館成了街頭的新興潮流，喝什麼咖啡、怎麼喝咖啡也就變成了閒聊的話題之一，而人群聚集的地方自然就衍生出新的流行文化。因此，現在誰說去東京只能去買東西、吃拉麵，現在最潮的活動，當然就是去喝咖啡！

本書特別收錄東京深受年輕人喜愛的清澄白河、南青山、代官山、新宿、下北澤等15個區域裡極具特色的84間咖啡館，如時下最夯的Blue Bottle Coffee、潮流教父藤原浩規劃設計的Starbucks、超人氣的ONIBUS COFFEE等等，絕對不容錯過！
名人加持 Chez一直是我的『世界咖啡地圖』，他知道的好咖啡甚至比當地人還多！——作家、演員　歐陽靖 下次去東京看來要為了咖啡少喝點酒了啊！——部落客作家、旅日達人　史丹利大叔 這是一本翻開有咖啡香迎面撲鼻而來的書，啊（瞇眼）∼置身東京呀！——圖文部落客　馬克媽媽 身為咖啡控的我，總會好奇Chez這次又去了哪些好地方？——卵形 OVAL工作室主理人　葉忠宜