黑橋牌創立五十餘年來，始終堅持好心腸的產品製程，兢兢業業，未曾改變，每個商品，都是誠懇的明證。

黑橋牌的香腸、肉乾、肉酥，皆採用通用檢驗合格的優質肉品製成，透過獨家低溫烘束，烘烤技法，讓成品每一口都腴香飽滿。肉酥全程以手工翻炒至酥香，遵循創業至今的講究作法，承諾您不變的美味。

賀年禮俗-從昔日農業社會到今日工商社會，不變的就是遊子們必定在除夕夜這天返鄉團圓，全家一起圍爐吃年夜飯。

黑橋牌功夫菜-絕不添加味精、防腐劑，嚴謹溯源食品源頭品質，嚴格控管生產把關製程。

精選料，掌火候，堅持不加防腐劑、味精與雞粉！選用頂級黑玉參、肥美智利鮑魚、鮮生干貝、豬腳、排骨、香菇、鳥蛋、芋頭、手工筍絲及栗子等作料燉燒至火候足，品來肉頭鬆軟，香不膩口，湯頭甘醇細潤而不膩。